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Gratin de haricots verts à la soupe de champignons

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 48 personnes · préparation 10 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 6000 g de haricot vert, cuits
• 150 cl de lait demi-écrémé
• 1020 g d'oignon frit en boîte, en boîte
• ½ c. à café de poivre, noir moulu
• 7140 g de boîte de soupe aux champignons
• 12 c. à café de sauce soja

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Dans un plat à gratin d'environ 3 litres, mélanger 6000 g de haricot vert, 150 cl de lait demi-écrémé, la moitié de 510 g d'oignon frit en boîte, ½ c. à café de poivre, 7140 g de boîte de soupe aux champignons et 12 c. à café de sauce soja.
3. Cuire au four jusqu'à ce que le plat soit chaud, environ 25 minutes.
4. Parsemer le dessus du reste de 510 g d'oignon frit en boîte.
5. Cuire encore 5 minutes.