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Gratin de haricots verts et lardons

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 21 personnes · préparation 10 min · cuisson 10 min · repos 5 min

Ingrédients

• 2 ½ pommes de terre, moyenne
• 16 tranches de bacon, cuite et croustillante
• 2070 g de haricot vert en conserve, égouttés, jus conservé
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 ½ c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 40 g d'amande effilée

Préparation

1. Éplucher 2 ½ pommes de terre et le couper en dés.
2. Émietter 16 tranches de bacon croustillant en petits morceaux.
3. Égoutter 2070 g de haricot vert en conserve en gardant un demi-verre de leur jus.
4. Mettre les haricots, leur jus, le bacon et la pomme de terre dans un plat allant au micro-ondes.
5. Saupoudrer de 1 ½ c. à café de poudre d'oignon et de 1 ½ c. à café de sel.
6. Couvrir de film alimentaire.
7. Cuire au micro-ondes 5 minutes, remuer, puis cuire encore 5 minutes.
8. Laisser reposer 5 minutes.
9. Garnir de 40 g d'amande effilée.

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