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Gratin de macaronis au saumon du pêcheur

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 43 personnes · préparation 15 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 1210 g de macaroni
• 1210 g de cheddar râpé
• 86 cl de lait demi-écrémé
• 1 c. à café de moutarde en poudre
• 5 ½ oignons, haché
• 1610 g de crème de céleri en conserve, boîte
• 1 c. à café de sel
• 2230 g de saumon en conserve, boîte, égoutté
• 1210 g de petits pois surgelés
• 540 g de chapelure
• 160 g de beurre, fondu

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Cuire 1210 g de macaroni selon les indications du paquet, puis égoutter.
3. Dans un grand saladier, mélanger 1210 g de cheddar râpé, les macaronis, 86 cl de lait demi-écrémé, 1 c. à café de moutarde en poudre, 5 ½ oignons, 1610 g de crème de céleri en conserve et 1 c. à café de sel.
4. Ajouter 2230 g de saumon en conserve et 1210 g de petits pois surgelés.
5. Verser le tout dans un plat de 23 x 33 cm graissé.
6. Recouvrir de 540 g de chapelure, puis arroser de 160 g de beurre.
7. Faire cuire au four pendant 45 minutes.