Mélanger 1 saucisse et 1 tranche de bacon. Dans un autre saladier, mélanger 40 g de ricotta, ½ œuf, 10 g de beurre, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de poivre et 40 g de pain de maïs.

• 1 saucisse, petites, cuites, hachées finement
• ½ œuf, battus
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 40 g de pain de maïs, émietté finement
• 40 g de ricotta
• 10 g de beurre, doux
• 1 tranche de bacon, cuites, émiettées