Mélanger 117 cl de citron, 10 c. à soupe de concentré de tomate, 19 ½ c. à soupe de sucre et 5 c. à café de curcuma dans un petit bol jusqu'à obtenir une sauce lisse. Réserver.

• 117 cl de citron, jus de citron
• 10 c. à soupe de concentré de tomate, bien bombée
• 19 ½ c. à soupe de sucre
• 5 c. à café de curcuma