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Gratin de pommes de terre râpées au cheddar

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 10 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 4500 g de pommes de terre râpées surgelées, pommes de terre râpées surgelées
• 1250 g de cheddar râpé
• 5 crèmes de poulet en conserve, boîte
• 125 cl de crème sure, crème sure
• 300 g de beurre, fondu
• 250 g d'oignon vert, haché (facultatif)
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• 150 g de corn flakes non sucrés
• 5 c. à soupe de beurre, fondu

Préparation

1. Dans un grand saladier, mélanger 4500 g de pommes de terre râpées surgelées, 1250 g de cheddar râpé, 5 crèmes de poulet en conserve, 125 cl de crème sure, 300 g de beurre, 250 g d'oignon vert, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre.
2. Verser le mélange dans un plat en verre d'environ 28 x 33 cm.
3. Mélanger 150 g de corn flakes non sucrés avec 5 c. à soupe de beurre, puis répartir sur le dessus.
4. Faire cuire au four à 180 °C pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin bouillonne et soit légèrement doré sur le dessus.