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Gratin de poulet et brocoli
Ingrédients
- 3490 g de blanc de poulet, coupé en cubes
- 3100 g de brocoli, brocoli surgelé
- 2330 g de crème de céleri en conserve, crème de céleri en conserve
- 890 g de mayonnaise
- 132 cl de lait demi-écrémé, écrémé
- 8 c. à café de curry, curry en poudre
- riz long au goût, pour servir
Préparation
- Faire saisir 3490 g de blanc de poulet dans une casserole.
- Mettre le poulet cuit dans un plat à gratin avec 3100 g de brocoli, 2330 g de crème de céleri en conserve, 890 g de mayonnaise, 132 cl de lait demi-écrémé et 8 c. à café de curry.
- Couvrir de papier aluminium et enfourner à 190 °C pendant 30 minutes.
- Servir avec riz long au goût.