← Retour à la recette · Gabarit compact
Gratin de poulet et brocoli
Ingrédients
- 3940 g de blanc de poulet, coupé en cubes
- 3500 g de brocoli, brocoli surgelé
- 2630 g de crème de céleri en conserve, crème de céleri en conserve
- 1010 g de mayonnaise
- 149 cl de lait demi-écrémé, écrémé
- 9 c. à café de curry, curry en poudre
- riz long au goût, pour servir
Préparation
- Faire saisir 3940 g de blanc de poulet dans une casserole.
- Mettre le poulet cuit dans un plat à gratin avec 3500 g de brocoli, 2630 g de crème de céleri en conserve, 1010 g de mayonnaise, 149 cl de lait demi-écrémé et 9 c. à café de curry.
- Couvrir de papier aluminium et enfourner à 190 °C pendant 30 minutes.
- Servir avec riz long au goût.