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Gratin de riz complet au fromage et aux champignons
Ingrédients
- 260 g de fromage fondu, en cubes
- 130 g de champignon de Paris, en conserve, égouttés
- 490 g de petit pois, en conserve, égouttés
- 630 g de riz complet cuit, riz complet cuit
- spray de cuisson au goût, pour le plat
- 70 g d'amande effilée
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger 260 g de fromage fondu, 130 g de champignon de Paris, 490 g de petit pois et 630 g de riz complet cuit dans un grand saladier.
- Vaporiser un plat à four d'environ 1,5 litre avec spray de cuisson au goût.
- Verser le mélange dans le plat.
- Couvrir et cuire au four de 20 à 25 minutes.
- Parsemer le dessus de 70 g d'amande effilée.
- Remettre au four encore 5 minutes.
L'histoire
Conseils : le riz complet instantané convient très bien. Des champignons en « pieds et morceaux » font aussi l'affaire.