Gratin de saucisse et œufs pour le petit-déjeuner
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Préparation 30 min · cuisson 1 h · repos 1 h
Ingrédients
- 450 g de saucisse à la sauge
- 1 pincée de poivre
- 6 œufs
- 38 cl de lait demi-écrémé
- 200 g de pain rassis, en cubes
- 110 g de cheddar râpé
Étapes — Sans robot
- Faire dorer 450 g de saucisse à la sauge dans une poêle et saupoudrer de 1 pincée de poivre.
- Égoutter l'excès de graisse et laisser refroidir la saucisse.
- Battre 6 œufs et ajouter 38 cl de lait demi-écrémé.
- Incorporer délicatement 200 g de pain rassis, 110 g de cheddar râpé et la saucisse refroidie.
- Verser dans un plat à four de 20 cm de côté huilé avec un spray de cuisson.
- Réfrigérer au moins une heure (ou congeler pour plus tard).
60 min - Préchauffer le four à 160 °C. Cuire 1 heure.
60 min - Laisser refroidir et couper en carrés.
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