Gratin de spaghettis
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Un gratin de spaghettis à la viande hachée, au mélange de fromages frais et à la chapelure parmesan.
Préparation 30 min · cuisson 30 min
Ingrédients
- 2700 g de dinde hachée, ou bœuf haché
- 3 oignons, haché
- 4380 g de sauce tomate pour pâtes, un bocal
- 12 c. à café d'assaisonnement italien
- 1350 g de cream cheese, fromage frais à tartiner
- 300 cl de cottage cheese
- 75 cl de crème aigre allégée
- 3000 g de spaghetti
- 18 c. à soupe de chapelure
- 360 g de parmesan, râpé
Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Faire revenir 2700 g de dinde hachée avec 3 oignons. Une fois la viande cuite, ajouter 4380 g de sauce tomate pour pâtes et 12 c. à café d'assaisonnement italien et mélanger.
- Mélanger 1350 g de cream cheese, 300 cl de cottage cheese et 75 cl de crème aigre allégée jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Cuire 3000 g de spaghetti selon les indications du paquet.
- Vaporiser un plat à gratin d'environ 3 litres d'huile en spray.
- Déposer la moitié des spaghettis au fond du plat, puis étaler le mélange de fromages dessus.
- Couvrir avec le reste des spaghettis, puis étaler le mélange de viande.
- Mélanger 18 c. à soupe de chapelure et 360 g de parmesan, puis saupoudrer le dessus du plat.
- Enfourner 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien chaud et bouillonnant.
30 min
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Spaghetti Bake (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, temps estimés