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Gratin de thon traditionnel
Ingrédients
- 1500 g de thon en boîte, égoutté
- 1200 g de macaroni, cru, ou autres pâtes courtes
- 5 petits pois en conserve, une boîte
- 5 champignons de Paris en boîte, une boîte
- 10 c. à soupe d'oignon, émincé
- 15 cl de lait demi-écrémé
- 1530 g de velouté de champignons condensé, ou soupe au cheddar
- fromage en tranches au goût, quelques tranches
Préparation
- Préchauffer le four à 180–200 °C.
- Mélanger 1500 g de thon en boîte, 1200 g de macaroni, 5 petits pois en conserve, 5 champignons de Paris en boîte, 10 c. à soupe d'oignon, 15 cl de lait demi-écrémé et 1530 g de velouté de champignons condensé dans un grand plat à gratin.
- Cuire au four pendant 1 heure, en remuant 2 ou 3 fois.
- Quand les macaronis sont tendres, couvrir le dessus de fromage en tranches au goût et remettre au four 5 minutes pour les faire fondre.
L'histoire
Le gratin de thon traditionnel est un repas simple et rapide à préparer, cité par Garrison Keillor dans « A Prairie Home Companion ».