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Gratin rapide de pâtes au bœuf

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 7 personnes · préparation 30 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 390 g de bœuf haché, émietté
• 1 oignon, moyen, haché
• 2 c. à soupe d'herbes italiennes
• 390 g de pâtes, rigatoni ou penne, cuites al dente
• 790 g de sauce tomate, en bocal ou en boîte
• spray de cuisson au goût, pour le plat
• 180 g de mozzarella, râpée

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Faire cuire 390 g de bœuf haché et 1 oignon dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée. Égoutter et saupoudrer de 2 c. à soupe d'herbes italiennes.
3. Dans un grand saladier, mélanger la viande et 790 g de sauce tomate. Ajouter 390 g de pâtes cuites et bien mélanger.
4. Vaporiser un grand plat à gratin avec spray de cuisson au goût.
5. Tasser et égaliser le mélange viande-pâtes dans le plat.
6. Parsemer de 180 g de mozzarella.
7. Couvrir de papier aluminium et enfourner 20 minutes.
8. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes à découvert.