Faire revenir 1,2 kg de mélange de légumes pour gratin avec 2 ½ c. à café d'ail dans 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive et laisser cuire 5 minutes.

• 1,2 kg de mélange de légumes pour gratin, aubergines, carottes, courgettes
• 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 2 ½ c. à café d'ail