Dans un bol, mélanger 290 g de fromage frais et 2 ½ c. à café de mélange sec d'assaisonnement type sauce buttermilk. Envelopper dans du film alimentaire, rouler en boule et placer 1 heure au congélateur ou une nuit au réfrigérateur.

• 290 g de fromage frais, ramolli
• 2 ½ c. à café de mélange sec d'assaisonnement type sauce buttermilk