Dans un bol, mélanger 320 g de fromage frais et 3 c. à café de mélange sec d'assaisonnement type sauce buttermilk. Envelopper dans du film alimentaire, rouler en boule et placer 1 heure au congélateur ou une nuit au réfrigérateur.

• 320 g de fromage frais, ramolli
• 3 c. à café de mélange sec d'assaisonnement type sauce buttermilk