Dans un bol, mélanger 520 g de fromage frais et 4 ½ c. à café de mélange sec d'assaisonnement type sauce buttermilk. Envelopper dans du film alimentaire, rouler en boule et placer 1 heure au congélateur ou une nuit au réfrigérateur.

• 520 g de fromage frais, ramolli
• 4 ½ c. à café de mélange sec d'assaisonnement type sauce buttermilk