Dans un bol, mélanger 550 g de fromage frais et 5 c. à café de mélange sec d'assaisonnement type sauce buttermilk. Envelopper dans du film alimentaire, rouler en boule et placer 1 heure au congélateur ou une nuit au réfrigérateur.

• 550 g de fromage frais, ramolli
• 5 c. à café de mélange sec d'assaisonnement type sauce buttermilk