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Guacamole traditionnel sans piment ni herbes

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 32 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 16 avocats, bien mûr
• 16 tomates, coupée en morceaux
• 4 oignons, haché
• sel au goût, au goût
• 4 citrons verts, le jus

Préparation

1. Couper délicatement 16 avocats en tranches et retirer le noyau.
2. Mettre l'avocat dans un bol et l'écraser jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Ajouter 16 tomates et 4 oignons.
4. Presser 4 citrons verts sur le mélange.
5. Ajouter sel au goût et mélanger.
6. Si on le souhaite, déguster avec des chips, du pain ou une salade.