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Guacamole traditionnel sans piment ni herbes
Ingrédients
- 8 ½ avocats, bien mûr
- 8 ½ tomates, coupée en morceaux
- 2 oignons, haché
- sel au goût, au goût
- 2 citrons verts, le jus
Préparation
- Couper délicatement 8 ½ avocats en tranches et retirer le noyau.
- Mettre l'avocat dans un bol et l'écraser jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajouter 8 ½ tomates et 2 oignons.
- Presser 2 citrons verts sur le mélange.
- Ajouter sel au goût et mélanger.
- Si on le souhaite, déguster avec des chips, du pain ou une salade.
L'histoire
Cette recette est la plus simple du groupe. Elle est très facile et convient bien pour accompagner d'autres plats. C'est un guacamole mexicain plus traditionnel, sans beaucoup des ingrédients que les Américains habitués à la version tex-mex associent couramment à ce plat.