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Guacamole traditionnel sans piment ni herbes

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 7 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 3 ½ avocats, bien mûr
• 3 ½ tomates, coupée en morceaux
• 1 oignon, haché
• sel au goût, au goût
• 1 citron vert, le jus

Préparation

1. Couper délicatement 3 ½ avocats en tranches et retirer le noyau.
2. Mettre l'avocat dans un bol et l'écraser jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Ajouter 3 ½ tomates et 1 oignon.
4. Presser 1 citron vert sur le mélange.
5. Ajouter sel au goût et mélanger.
6. Si on le souhaite, déguster avec des chips, du pain ou une salade.

L'histoire

Cette recette est la plus simple du groupe. Elle est très facile et convient bien pour accompagner d'autres plats. C'est un guacamole mexicain plus traditionnel, sans beaucoup des ingrédients que les Américains habitués à la version tex-mex associent couramment à ce plat.

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