Faire revenir 3 oignons et 330 g de champignon de Paris dans 3 c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 3 oignons, doux, haché grossièrement
• 330 g de champignon de Paris, émincé finement
• 3 c. à soupe de beurre