Faire revenir 4 oignons et 440 g de champignon de Paris dans 4 c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 4 oignons, doux, haché grossièrement
• 440 g de champignon de Paris, émincé finement
• 4 c. à soupe de beurre