Faire revenir 4 ½ oignons et 470 g de champignon de Paris dans 4 ½ c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 4 ½ oignons, doux, haché grossièrement
• 470 g de champignon de Paris, émincé finement
• 4 ½ c. à soupe de beurre