Faire revenir 5 oignons et 520 g de champignon de Paris dans 5 c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 5 oignons, doux, haché grossièrement
• 520 g de champignon de Paris, émincé finement
• 5 c. à soupe de beurre