Faire revenir 5 ½ oignons et 610 g de champignon de Paris dans 5 ½ c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 5 ½ oignons, doux, haché grossièrement
• 610 g de champignon de Paris, émincé finement
• 5 ½ c. à soupe de beurre