Faire revenir 6 oignons et 660 g de champignon de Paris dans 6 c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 6 oignons, doux, haché grossièrement
• 660 g de champignon de Paris, émincé finement
• 6 c. à soupe de beurre