Faire revenir 7 oignons et 770 g de champignon de Paris dans 7 c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 7 oignons, doux, haché grossièrement
• 770 g de champignon de Paris, émincé finement
• 7 c. à soupe de beurre