Faire revenir 10 oignons et 1100 g de champignon de Paris dans 10 c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 10 oignons, doux, haché grossièrement
• 1100 g de champignon de Paris, émincé finement
• 10 c. à soupe de beurre