Faire revenir 11 ½ oignons et 1240 g de champignon de Paris dans 11 ½ c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 11 ½ oignons, doux, haché grossièrement
• 1240 g de champignon de Paris, émincé finement
• 11 ½ c. à soupe de beurre