Faire revenir 1 ½ oignon et 170 g de champignon de Paris dans 1 ½ c. à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réserver.

• 1 ½ oignon, doux, haché grossièrement
• 170 g de champignon de Paris, émincé finement
• 1 ½ c. à soupe de beurre