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Haricots à l'indienne

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 12 personnes · préparation 10 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 3 lentilles vertes, en boîte, égouttée
• 3 haricots rouges, en boîte, égouttée
• 3 oignons, haché
• 1 ½ tomates concassées, boîte
• 1 ½ c. à café de paprika
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 ½ c. à café de sucre
• 1 c. à café de cumin moulu
• 3 pincées de curcuma

Préparation

1. Hacher 3 oignons et le faire revenir à la poêle.
2. Ajouter 1 ½ tomates concassées.
3. Ajouter toutes les épices : 1 ½ c. à café de paprika, 1 ½ c. à café de sel, 1 ½ c. à café de sucre, 1 c. à café de cumin moulu et 3 pincées de curcuma.
4. Ajouter 3 lentilles vertes et 3 haricots rouges.
5. Cuire le tout 20 minutes à feu moyen.