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Haricots à l'indienne
Ingrédients
- 6 ½ lentilles vertes, en boîte, égouttée
- 6 ½ haricots rouges, en boîte, égouttée
- 6 ½ oignons, haché
- 3 tomates concassées, boîte
- 3 c. à café de paprika
- 3 c. à café de sel
- 3 c. à café de sucre
- 1 ½ c. à café de cumin moulu
- 6 pincées de curcuma
Préparation
- Hacher 6 ½ oignons et le faire revenir à la poêle.
- Ajouter 3 tomates concassées.
- Ajouter toutes les épices : 3 c. à café de paprika, 3 c. à café de sel, 3 c. à café de sucre, 1 ½ c. à café de cumin moulu et 6 pincées de curcuma.
- Ajouter 6 ½ lentilles vertes et 6 ½ haricots rouges.
- Cuire le tout 20 minutes à feu moyen.
L'histoire
Excellent avec des pommes de terre à l'indienne et du riz à l'indienne.