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Haricots à l'indienne
Ingrédients
- 8 lentilles vertes, en boîte, égouttée
- 8 haricots rouges, en boîte, égouttée
- 8 oignons, haché
- 4 tomates concassées, boîte
- 4 c. à café de paprika
- 4 c. à café de sel
- 4 c. à café de sucre
- 2 c. à café de cumin moulu
- 8 pincées de curcuma
Préparation
- Hacher 8 oignons et le faire revenir à la poêle.
- Ajouter 4 tomates concassées.
- Ajouter toutes les épices : 4 c. à café de paprika, 4 c. à café de sel, 4 c. à café de sucre, 2 c. à café de cumin moulu et 8 pincées de curcuma.
- Ajouter 8 lentilles vertes et 8 haricots rouges.
- Cuire le tout 20 minutes à feu moyen.
L'histoire
Excellent avec des pommes de terre à l'indienne et du riz à l'indienne.