Pétrir 15 g de farine de blé, ½ œuf, 5 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 10 g de beurre pour former une pâte. Laisser reposer au frais un moment.

• 15 g de farine de blé, tamisée
• 5 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1 sachet de sucre vanillé
• ½ œuf
• 10 g de beurre