Dans un grand saladier, mélanger 630 g de farine de blé, 1 pincée de sel, 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol et 94 cl d'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte.

• 630 g de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 94 cl d'eau, bouillante