Dans un grand saladier, mélanger 1190 g de farine de blé, 1 pincée de sel, 5 c. à soupe d'huile de tournesol et 178 cl d'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte.

• 1190 g de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 5 c. à soupe d'huile de tournesol
• 178 cl d'eau, bouillante