Dans un grand saladier, mélanger 1690 g de farine de blé, 1 pincée de sel, 7 c. à soupe d'huile de tournesol et 253 cl d'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte.

• 1690 g de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 7 c. à soupe d'huile de tournesol
• 253 cl d'eau, bouillante