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Hominy grits

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 17 personnes · cuisson 30 min

Ingrédients

• 266 cl d'eau
• 320 g de gruau de maïs (hominy grits)
• 2 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe de miel, ou sucre roux ou sirop d'érable (facultatif)

Préparation

1. Porter 266 cl d'eau à gros bouillons dans une casserole.
2. Incorporer peu à peu 320 g de gruau de maïs (hominy grits) en remuant, puis baisser le feu.
3. Ajouter 2 c. à soupe de beurre en remuant.
4. Cuire 20 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
5. Si vous le souhaitez, sucrer avec 2 c. à soupe de miel. Servir bien chaud.