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Houmous maison
Ingrédients
- 1200 g de pois chiches, égouttés
- 6 c. à soupe de tahin
- 3 citrons, pressé
- 3 gousses d'ail, dégermée
- 9 c. à soupe d'huile d'olive
- 12 c. à soupe d'eau
- 3 c. à café de cumin moulu
- sel au goût
Préparation
- Mixer 1200 g de pois chiches, 6 c. à soupe de tahin, 3 citrons et 3 gousses d'ail dans le blender. (blender)
- Ajouter peu à peu 9 c. à soupe d'huile d'olive et 12 c. à soupe d'eau en mixant, puis 3 c. à café de cumin moulu et sel au goût. (blender)