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Houmous maison

Viva Recette, rédaction · Sans robot · 5 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 500 g de pois chiches, égouttés
• 2 ½ c. à soupe de tahin
• 1 ½ citron, pressé
• 1 gousse d'ail, dégermée
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 5 c. à soupe d'eau
• 1 ½ c. à café de cumin moulu
• sel au goût

Préparation

1. Mixer 500 g de pois chiches, 2 ½ c. à soupe de tahin, 1 ½ citron et 1 gousse d'ail dans le blender. (blender)
2. Ajouter peu à peu 4 c. à soupe d'huile d'olive et 5 c. à soupe d'eau en mixant, puis 1 ½ c. à café de cumin moulu et sel au goût. (blender)