Mettre 10 l d'huile de tournesol, 200 gousses d'ail, 40 piments d'oiseau et ½ c. à café de sel dans une grande marmite.

• 10 l d'huile de tournesol, ou autre huile neutre supportant la
• 200 gousses d'ail
• 40 piments d'oiseau, équeuté, coupé en deux
• ½ c. à café de sel