Mettre 37 l d'huile de tournesol, 740 gousses d'ail, 148 piments d'oiseau et ½ c. à café de sel dans une grande marmite.

• 37 l d'huile de tournesol, ou autre huile neutre supportant la
• 740 gousses d'ail
• 148 piments d'oiseau, équeuté, coupé en deux
• ½ c. à café de sel