Mettre 40 l d'huile de tournesol, 800 gousses d'ail, 160 piments d'oiseau et ½ c. à café de sel dans une grande marmite.

• 40 l d'huile de tournesol, ou autre huile neutre supportant la
• 800 gousses d'ail
• 160 piments d'oiseau, équeuté, coupé en deux
• ½ c. à café de sel