Mettre 45 l d'huile de tournesol, 900 gousses d'ail, 180 piments d'oiseau et ½ c. à café de sel dans une grande marmite.

• 45 l d'huile de tournesol, ou autre huile neutre supportant la
• 900 gousses d'ail
• 180 piments d'oiseau, équeuté, coupé en deux
• ½ c. à café de sel