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Huîtres rôties simples

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 4 personnes · préparation 10 min · cuisson 5 min

Ingrédients

• 25 huîtres, petites
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût

Préparation

1. Rincer 12 ½ huîtres dans une passoire et bien les égoutter.
2. Mettre 12 ½ huîtres dans leur coquille dans une grande sauteuse à feu moyen-vif et les laisser jusqu'à ce que les coquilles s'entrouvrent.
3. Retirer du feu, ouvrir les huîtres sur une assiette et assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.