Dans une grande marmite, faire chauffer 8 ½ c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 4 ½ oignons et 9 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 8 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 4 ½ oignons, finement haché
• 9 gousses d'ail, hachée