Dans une grande marmite, faire chauffer 9 ½ c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 5 oignons et 10 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 9 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 5 oignons, finement haché
• 10 gousses d'ail, hachée