Dans une grande marmite, faire chauffer 13 ½ c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 7 oignons et 14 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 13 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 7 oignons, finement haché
• 14 gousses d'ail, hachée