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Jal-jeera (limonade au cumin et à la mangue)
Ingrédients
- 10 c. à café de cumin moulu
- 1 ½ c. à café de poudre de mangue verte
- 1 pincée de sel noir de l'Himalaya, sel noir de l'Himalaya
- 2 ½ c. à café de menthe, feuilles broyées en pâte
- 10 c. à café de jus de citron
- 250 cl d'eau gazeuse
Préparation
- Mélanger 10 c. à café de cumin moulu, 1 ½ c. à café de poudre de mangue verte, 1 pincée de sel noir de l'Himalaya, 2 ½ c. à café de menthe, 10 c. à café de jus de citron et 250 cl d'eau gazeuse dans un verre.
- Servir.
L'histoire
Le jal-jeera, aussi orthographié jaljira, est une boisson indienne parfumée au cumin.